Surtido de quesos Jamón Ibérico al corte Lacón Gallego al corte Surtido de embutidos Ibéricos Festival de Cruditées (Gambas saladas, Bocas de mar, Cuerpos de mar, Caracolas del mar Canapés caseros variados Pasteles de verduras Surtido de la huerta mezclum, tomate, zanahoria, maiz, olivas...... Huevos rellenos Salmón ahumado Pastel de tortilla Ensaladilla rusa Aguacates rellenos con salsa rosa Escalibada con anchoas Esqueixada de bacalao Ceviche con mango i Gambas Cascada de piña natural con Jamón Pimientos del piquillo rellenos Ensalada tropical
:: BUFFET DE PLATOS CALIENTE ::
Canelones Gratinados Alcachofas braseadas al horno Bacalao con sanfaina Colitas de rape en zarzuela Costillas de cordero a la brasa Cochinillo al estilo segoviano Caracoles al estilo Masía Julia Sepietas con almejas en salsa verde Almejas o Berberechos a la marinera o salteados Pato silvestre al horno con ceps i moixernons Entrecôte de ternera a la brasa Navajas a la plancha Espalda de cordero braseada al horno Costillitas de cabrito salteadas al ajillo Escalopas de pollo rebozadas Escamarlanes salteados con ajo i perejil
Las guarniciones del Chef:
Patatas fritas Patata al Caliu Champiñones a nuestro estilo Espárragos trigueros Calabacín a la parmentierè
POSTRE SORPRESA
Las variedades del buffet pueden sufrir variaciones dependiendo de existencias o mercado, estas se repondrán por otras equivalentes.
En el precio del buffet están incluidos los siguientes conceptos::
Vinos D.O.
Penedés, Cervezas, Refrescos de todo tipo, Cava Semi Seco
o Brut Reserva, Aguas Minerales, Café Crema, Infusiones,
Surtido de Finos Licores: Whiskies “J.B.”, y “Ballantine´s”,
Brandy “Torres V”, y “Magno”, Anís
“del Mono”, y “Marie Brizard”, Ron “Pujol”
y “Bacardi”, Ginebra “Larios”, Licor de
frutas “Cardinal” de Melocotón y Manzana, Licor
de Crema Catalana “Melody”, Ponche “Caballero”,
Cointreau, Pacharán, Aromas de Montserrat.
Música
en vivo y disc-jockey hasta las 4
de la madrugada.
Barra libre
de Cava Brut Reserva durante todo el transcurso del baile.
Regalo sopresa.
Cotillón.
Uvas de la
suerte.
Chocolate
caliente con churros.
El baile se celebrará en la Carpa climatizada.
En este salón, todas las reservas dispondrán de un
exquisito servicio para disfrutar correctamente de los distintos
acontecimientos tales como: la uva de la suerte, el Chocolate caliente
con churros y estar perfectamente acomodados a pie de pista de baile
en mesas reservadas para ustedes.
PRECIO DEL BUFFET DE LA NOCHE DE FIN
DE AÑO: 75 EUROS POR PERSONA (IVA INCLUIDO).
Es imprescindible hacer efectiva la reserva con paga y señal.
Niños menores de 4 años sin cargo.
Niños entre los 4 y los 10 años 30 €.
Surtido de quesos
