BUFFET LIBRE ESPECIAL “DIAS DE NAVIDAD”

La celebración de este buffet libre se celebrará los días 25 y 26 (mediodía) de Diciembre de 2007 y los días 1 y 6 de Enero del 2008 a mediodía. Se realizarán en el “Salón Grande” y también en la Carpa climatizada. De esta manera, podemos satisfacer todas las solicitudes de reservas de nuestros clientes en estos días tan especiales.

:: MESA AUXILIAR ::

Triangulitos de queso manchego.
Atún claro.
Huevos duros.
Pan de Chapata con Tomate.
Jamón Serrano.
Patés variados.
Mezclum de ensaladas.
Rodajitas de tomate.
Gran surtido de embutidos ibéricos.
Granos de maíz tierno vaporizado.
Zanahoria rallada.

:: BUFFET FRIO ::
Encontrarán en salón 10 variedades que se irán reponiendo cuando se acaben de entre las siguientes platos:

Langostinos salados.
Ensaladilla rusa con frutosa del mar y marisco.
Mejillones con salsa Tartara.
Aguacates rellenos con delicias del mar.
 “Bocas” de mar.
“Cuerpos” de mar.
Esqueixada de bacalao.
Jamón canario.
“Cañaillas”.
Mozarella cortada.
Cogollos con anchoas de l'Escala.
Endivias con salmón al roquefort.
Anchoas y boquerones en vinagre.
Tataky de atún.

:: BUFFET CALIENTE ::
Encontrarán en salón 10 variedades que se irán reponiendo cuando se acaben de entre las siguientes platos:

Canelones gratinados con bechamel a los dos quesos.
Bacalao a la miel.
Merluza al horno.
Patatas fritas.
Espalda de Cordero al Horno con verduras.
Roastbeef de ternera.
Chipirones fritos a la andaluza.
Gambas de Blanes salteadas con ajo y perejil.
Escudella de Nadal.
Solomillo de lechón ibérico en salsa.
Macarrones gratinados a la bolognesa.
Calamares rellenos.
Filetes de pollo rebozados.
Suprema de salmón fresco al cava.
Muslitos de pollo rellenos.
Sepietas a la plancha con picadita de ajo y perejil.
Almejas a la marinera o berberechos.
Confit de pato silvestre.
Costillas de cabrito a la milanesa.
Brochetas de solomillo.
Fideua negra.
Paella de marisco.
Colitas de rape en suquet.
Entrecotte de ternera.

:: BUFFET DE POSTRES ::

Flan de vainilla.
Pudding de la casa.
Yogures variados.
Melocotón en almíbar.
Pera en almíbar.
Piña en almíbarr.
Piña natural.
Manzanas al horno.
Macedonia de Frutas.
Crema Catalana.
Selección de frutas de temporada.
Surtido de Turrones variados.
Pasteles caseros.
Surtido de helados.
Lionesas de nata cubiertas de caramelo.